Rüblikuchen

Ich hab meinen ersten Rübli Kuchen gebacken und er ist echt gut geworden.
Das Rezept habe ich von Backen macht spaß.
Die Marzipanmöhren habe ich mit der hier bereits vorgestellten Lebensmittelfarbe eingefärbt, was wie immer gut geklappt hat. Eine Messerspitze für 100g Marzipan mit ca 80g Puderzucker gemischt, reicht echt aus.

Russischer Streuselkuchen

Den russischen Streuselkuchen (irgendwo wird er auch russischer Zupfkuchen genannt, glaube ich) habe ich von Ninas kleiner Food-Blog .
Der war auch sehr lecker, sieht schön aus... und hat auch noch 2 Tage später gut geschmeckt. Empfehlenswert.

Dummerweise finde ich gerade das Bild vom fertigen und angeschnittenem Kuchen nicht!
Das sah viel schöner aus, als das Backofenbild... Die Teigdecke schließt sich nämlich zusammen und die Quarkfüllung ist komplett von dem Kakaoteig umgeben. Sehr ärgerlich, dass ich das Bild anscheinend ausversehen gelöscht habe.

Turdus Merula

Darf ich vorstellen:

Eine Amselfamilie.

Ein guter Grund im Frühling und Sommer nicht an Gebüschen und Hecken rumzuschneiden. Auch wenn man kein Nest direkt absäbelt, ist die Gefahr eins freizulegen (und somit Fressfeinden wie Katzen und Elstern!) auf dem präsentierteller zu servieren groß.

Double Chocolate Cheescake Muffins

Die Muffins mit Schokolade und Käsekuchen Anteil habe ich von Cookmania. Bei mir sahen sie nicht ganz so schön aus, haben aber gut geschmeckt. Und auch noch 3 Tage später waren die lecker. Hab auch einige eingefroren, dazu kann ich allerdings noch nichts sagen.

Kuchenbilder

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Heute ist Geburtstag!

Wenn ich mehr Zeit habe, wird eine ganze Reihe von Rezepten folgen.
Soviel zum Nachmittag:
russischer Zupfkuchen
Erdbeerkuchen
Himbeer-Kokos-Streusel-Muffins
Cheeskacemuffins
und meine Schwester macht noch einen Schokokuchen.

Alle Rezepte habe ich von anderen Blogs, die werden dann bei Gelegenheit natürlich verlinkt.

Abends wird gegrillt. Würstchen kommen wohl auf den Tisch, Fleisch find ich noch ein bisschen ekeliger, daher gibt es kein Grillhähnchen, Steak und was es sonst noch an fiesen Dingen für den Grill gibt. Wurst muss reichen.
Dafür aber Gemüsespieße, eingelegter Schafskäse, Baguette, Fladenbrot, griechischer Salat, Nudelsalat, Kartoffelsalat, und Bulgursalat.

Gleich gibt's Essen, ich hab hunger!

Eichhörnchenbaby

Über mehrer Ecken bin ich in die Rolle der Adoptivmutter eines Eichhörnchens geraten.
Jetzt wohnt Erwin in einem Umzugskarton bei mir...
Sehr zeitintensiv, besonders, da Erwin am liebsten in meiner Hand schläft.

Shakshouka

Ein leckeres Rezept aus Israel. Kann man auch nach eigenen Vorlieben variieren.
Das Grundrezept sieht in etwa so aus:

2 Paprika (rot und grün) in kleine Stücke schneiden, andünsten
2-3 Knoblauchzehen
und 1 rote Zwiebel
Mit geschälten, gehackten Tomaten ablöschen und köcheln lassen, bis die Paprika weich/bissfest sind.
Dann nochmal ordentlich scharf würzen mit Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und was man halt so da hat.
Wahlweise kann Schafskäse reingebröselt werden. Die ganze Masse sollte dann irgendwie dickflüssig sein und nicht so ganz wasserlastig.
Zum Schluss werden soviele Eier wie man möchte auf die Paprika/Tomaten geschlagen, mit etwas Abstand zueinander, die verlaufen natürlich ein bisschen. Dann die Hitze runterstellen, Deckel drauf und das Ei stocken lassen.
Wenn alles fertig ist mit Petersilie bestreuen und essen.

Ich hab mal ein Foto gemacht aber ich finde, dass Pfannengerichte oder Eintöpfe meist ein bisschen ekelig aussehen, wenn man die Bilder im nachhinein nicht bearbeitet....
Aber ein Bild gehört halt trotzdem dazu, sonst weiß ja keiner wovon hier die Rede ist.

Wenn man jetzt nicht so der riesen Paprika-Fan ist: das geht auch mit Zucchini, Möhren usw. Ich glaube, dass ist dann zwar kein Shakshouka mehr - aber trotzdem lecker.

Couscous

Jaaa, es ist Grill-Saison, fast hab ich die Hoffnunf aufgegeben... aber anscheinend soll es doch noch etwas warm bleiben.
Und da schreib ich doch mal ein Couscous Rezept.

Couscous soviel man möchte in einer Schüssel füllen, mit kochendem und gesalzenem Wasser übergießen. Ruhen lassen, bis das Wasser aufgesaugt wurde.
Nebenbei Lauchzwiebeln und Paprika sehr klein schneiden.
Den Cous-Cous mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprikapulver würzen und das Gemüse dazu.
FERTIG.

auch das..

.. sieht man nicht zum ersten Mal. Aber vielleicht kann man das nicht oft genug sehen.
Ich finds gut, wenn sich jemand die Mühe macht, so eine Zeichnung (die man ja auf vielen Mode-Design-usw.-Blogs und auch gerne in Zeitschriften) findet oder selbst malt und dann auch noch ein menschliches Pendant dazu erschafft.

Nickolay Lamm

Ich finde von diesen Projekten kann es nicht genug geben.

von: Nicholay Lamm

Mangosmoothie

Ich sollte mal Werbung für den Stabmixer von Braun hier machen, vielleicht schicken die mir dann auch irgendwelche tollen Sachen zum ausprobieren zu.
Der Stabmixer ist großartig. Für Suppen, Humus, Marmelade und jetzt Smoothies habe ich ihn getestet. Note: Sehr gut.

Ich hab vorhin noch eine überreife Kiwi gold gefunden, die musste weg. War aber zu matschig zum essen... also wurde sie mit einem drittel Mango, einem drittel Banane und einem Schuss Milch pürriert. Und siehe da:
ein Smoothie.

ananasmelone

Als könnte ich mich nicht auch so schon nur von Wassermelone ernähren... habe ich vor kurzem zum ersten mal ANANASMELONE entdeckt! Wie konnte das an mir vorbei gehen?!
Es war ein Zufallskauf: ich muss die unbedingt nochmal irgendwo finden.

Erdbeersmoothie

Um den Vorsätzen Taten folgen zu lassen, gibt's mal wieder ein Rezept.
Das Wetter ist nicht gerade sommerlich und es wundert mich, dass es überhaupt so etwas wie Erdbeeren dieses Jahr gibt.
Weil ich jetzt schon bestimmt 2kg Erdbeermarmelade gemacht habe und gefühlte 3kg Erdbeeren so gegessen habe, wollte ich mal etwas Abwechslung rein bringen. Erdbeeren trinken ist auch lecker.

"Rezept":
Erdbeeren, soviele man will oder hat
Joghurt nach belieben
Quark nach belieben
Milch, nen guten Schuss und ein bisschen flüssigen Honig.
Alles pürrieren....fertig.

eigentlich...

... könnte ich mir ruhig mal wieder etwas Mühe machen und öfter schreiben.
Aber immer nur über irgendwelche Fressalien zu berichten ist langweilig (jedenfalls in dieser Qualität hier). Über Mode kann und will ich nicht bloggen - wobei das ja sehr lukrativ sein soll, wenn man erstmal eine Leserschaft hat.
Über die Hühner zu schreiben geht jetzt auch nicht mehr.
Und irgendwelche pseudo tiefgehenden feministischen oder kritischen Beiträge zu verfassen ist mir definitiv zu anstrengend. Vielleicht bleibe ich einfach bei dem Durcheinander.