nachtrag

Ich muss doch nochmal auf Ostern zu sprechen kommen.
Habe zwar Bilder von den Muffins mit dem Link reingestellt... aber ich hab ein anderes Rezept benutzt.
So wird man wohl keine gute Bloggerin... in dem man Halbwahrheiten postet.

Also das Rezept der Mini-Muffins:
70g weiche Butter
1 Prise Salz
70g Zucker
1 Ei
1 Eigelb
70g Mehl
1TL Backpulver
5 Tropfen Vanillearoma

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen., Ei, Eigelb, Mehl, Backpulver und Vanillearoma dazu geben und zu einem glatten Teig rühren. In Mini-Muffinförmchen füllen und 15Minuten backen. Auskühlen lassen, der Teig sackt sonst ein.