Russischer Streuselkuchen

Den russischen Streuselkuchen (irgendwo wird er auch russischer Zupfkuchen genannt, glaube ich) habe ich von Ninas kleiner Food-Blog .
Der war auch sehr lecker, sieht schön aus... und hat auch noch 2 Tage später gut geschmeckt. Empfehlenswert.

Dummerweise finde ich gerade das Bild vom fertigen und angeschnittenem Kuchen nicht!
Das sah viel schöner aus, als das Backofenbild... Die Teigdecke schließt sich nämlich zusammen und die Quarkfüllung ist komplett von dem Kakaoteig umgeben. Sehr ärgerlich, dass ich das Bild anscheinend ausversehen gelöscht habe.