Zum Geburtstag habe ich ein großartiges Geschenk bekommen: Ein Kochbuch mit allen Spezialitäten aus Israel!
Als ich 2008 das erste Mal in Israel war, konnte ich einige Köstlichkeiten noch nicht schätzen - die Entwicklung meiner Geschmacksnerven war irgendwie verzögert. Inzwischen weiß ich, was ich teilweise verpasst habe, bzw. ich habe es in den folgenden Besuchen nachgeholt.
In dem Buch von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi sind wirklich alle Spezialitäten der israelischen (/arabisch-israelischen) Küche vertreten.
Ich kann es wirklich nur empfehlen.
Jerusalem - das Kochbuch
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